Lirik dan Terjemahan Lagu Cause I Believe "幸福不滅" (Xìngfú Bùmiè) Show Luo

🎵 Cause I Believe — 幸福不灭

Judul: Xìng Fú Bù Miè (幸福不灭) / Cause I Believe
Artis: Luó Zhì Xiáng (罗志祥) / Show Luo
Album: Cháo Nán Zhèng Zhuàn (潮男正传) — Trendy Man
Soundtrack: Lán Qiú Huǒ Yīn Yuè Shèng Diǎn (篮球火音乐圣典) — Hot Shot OST
Label: Gold Typhoon Taiwan
Bahasa: Mandarin (中文 / Zhōngwén)

Lyric: Pinyin, Aksara Mandarin, Terjemahan 

Bait 1

Méi yuányīn jiùshì xǐhuan nǐ 

没原因就是喜欢你
(Tanpa alasan, aku hanya menyukaimu)

zài chūcì xiāngyù yǒu chóngféng de xīnqíng 

在初次相遇有重逢的心情
(Di pertemuan pertama, ada perasaan seperti berjumpa kembali)

shēnhūxī ràng xīn dòng yǐnxíng 

深呼吸让心动隐形
(Tarik napas dalam-dalam, biarkan debaran jantung tersembunyi)

wánměi de àiqíng shì wúshēng de xuánlǜ 

完美的爱情是无声的旋律
(Cinta yang sempurna adalah melodi yang tak bersuara)

Bait 2

tīng wǒ tīng nǐ bù quèdìng de yǔqì 

听 我听你不确定的语气
(Dengarkan, aku mendengarkan nada bicaramu yang ragu-ragu)

děng wǒ děng nǐ fàngxia nǐ de yóuyù 

等 我等你放下你的犹豫
(Tunggu, aku menunggumu melepaskan keraguanmu)

hēi rúguǒ nǐ qīngqīng bìshang yǎnjing 

嘿 如果你轻轻闭上眼睛
(Hei, jika kau perlahan menutup mata)

wǒ huì míngbai nǐ zuò de juédìng 

我会明白你做的决定
(Aku akan mengerti keputusan yang kau buat)

Refrain / Chorus

cause I believe nà xìngfú bù miè de dìnglǜ 

cause I believe 那幸福不灭的定律
(Karena aku percaya hukum kebahagiaan yang abadi itu)

zài nǐ shǒuxīn huì yǒu shéi gěi nǐ de měilì 

在你手心会有谁给你的美丽
(Di telapak tanganmu, akan ada keindahan yang diberikan oleh seseorang)

jìng zhě héng jìng jiùràng wǒ de xīn ānjìng di shǒuzhe nǐ 

静者恒静就让我的心安静地守着你
(Yang tenang tetap tenang, biarkan hatiku dengan tenang menjagamu)

zhùfú bùyòng huíyīn 

祝福不用回音
(Doa/restu ini tak perlu gema balasan)

Bait 3

méi yuányīn jiùshì xǐhuan nǐ 

没原因就是喜欢你
(Tanpa alasan, aku hanya menyukaimu)

jiù xiàng hǎi juànliàn tiānkōng bān de xīnqíng 

就像海眷恋天空般的心情
(Bagaikan perasaan laut yang merindukan langit)

nǐ qiánjìn kàn zhe nǐ bèiyǐng 

你前进看着你背影
(Kau melangkah maju, memandang punggungmu)

jiù zúgòu shìjiè wútiáojiàn de fàngqíng 

就足够世界无条件的放晴
(Sudah cukup untuk membuat dunia cerah tanpa syarat)

Bait 4

nǐ rúguǒ yǐ àishang tā de xìngmíng 

你 如果已爱上他的姓名
(Kamu, jika sudah mencintai namanya)

ài rúguǒ yǐ méiyǒu wǒ de kòngxì 

爱 如果已没有我的空隙
(Cinta, jika sudah tak ada celah untukku)

hēi zhǐyào nǐ kěyǐ yǒngyuǎn kāixīn 

嘿 只要你可以永远开心
(Hei, selagi kau bisa selalu bahagia)

wǒ huì qíngyuàn jiànjiàn bèi wàngjì 

我会情愿渐渐被忘记
(Aku rela perlahan dilupakan)

Chorus (Ulang)

cause I believe nà xìngfú bù miè de dìnglǜ 

cause I believe 那幸福不灭的定律
(Karena aku percaya hukum kebahagiaan yang abadi itu)

zài nǐ shǒuxīn huì yǒu shéi gěi nǐ de měilì 

在你手心会有谁给你的美丽
(Di telapak tanganmu, akan ada keindahan yang diberikan oleh seseorang)

jìng zhě héng jìng jiùràng wǒ de xīn ānjìng de shǒuzhe nǐ 

静者恒静就让我的心安静地守着你
(Yang tenang tetap tenang, biarkan hatiku dengan tenang menjagamu)

bǎ zhùfú sònggěi nǐ 

把祝福送给你
(Menyampaikan doa ini kepadamu)

Outro

(music) / (musik)

oh I believe
cause I believe

nà xìngfú bù miè de dìnglǜ 

那幸福不灭的定律
(hukum kebahagiaan yang abadi itu)

nǐ de shǒuxīn bùyīdìng yào yóu wǒ wòjǐn 

你的手心不一定要由我握紧
(Telapak tanganmu tidak harus digenggam olehku)

jiù xiàng héngxīng zǒnghuì yǒu fāguāng de yuányīn 

就像恒星总会有发光的原因
(Bagaikan bintang yang selalu punya alasan untuk bersinar)

oh I believe nǐ zhíde bèi zhēnxī 

oh I believe 你值得被珍惜
(Oh aku percaya kau layak untuk disayangi)

yě zhíde wǒ fàngqì 

也值得我放弃
(Dan juga layak untuk aku relakan)

Lagu "Cause I Believe" atau yang dikenal dengan judul Mandarin "幸福不滅" (Xìngfú Bùmiè) oleh Show Lo (羅志祥) adalah salah satu lagu ballad populer yang dirilis pada tahun 2008 melalui album 潮男正传 (Trendy Man) dan menjadi lagu sisipan (OST) dari drama Taiwan terkenal Basketball Fire/Hot Shot.

Ternyata artinya merelakan gaes. Aku nangis. Selama ini aku cuma suka karena enak di denger aja. 🫣

Baca Selengkapnya »

Xiaolongbao KW Ala Hyull: Sup Tauge Telur Daging Sapi yang Hangat dan Comfort

Berawal dari Craving Sesuatu yang Berkuah

Berawal dari pengen makan sesuatu yang berkuah, tanpa nasi, minim minyak, ringan, dan hangat. Pokoknya cocok buat makan malam super ringan, sekaligus comfort food buat perut yang rasanya lagi nano-nano. 😂

Kebayangnya sup dengan kuah ringan dan hangat.

Eh, tiba-tiba keinget sama pangsit ala China yang bagian dalamnya ada kuahnya. Namanya apa, ya? Lupa.

Akhirnya searching internet dan ketemu deh sama Xiaolongbao.

Ohhh, ternyata itu namanya! 🤣

Yaudah, gas bikin kuahnya.

Tentu saja dengan sedikit modifikasi dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Wkwkwk.

Bahan

​(Untuk sekitar 2 porsi)

• ​500 ml Air
• ​75–100 gram Daging sapi (pilih yang agak berlemak)
• ​2–3 cm Jahe (memarkan)
• ​2 siung Bawang merah (cincang)
• ​1 siung Bawang putih (cincang)
• ​2 batang kecil Daun bawang bagian putih (jika ada)
• ​1 genggam Tauge
• ​2 butir Telur
• ​1 sdm Kecap asin
• ​½ sdt Kaldu bubuk
• ​¼ sdt Lada bubuk
• ​¼ sdt Garam (atau sesuai selera)
• ​½ sdm Minyak wijen

Cara Membuat

1.  ​Rebus 500 ml air bersama daging sapi dan jahe sampai mendidih.
2. ​Sambil menunggu air mendidih, cincang bawang merah, bawang putih, dan daun bawang (jika pakai).
3. ​Setelah air mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang tadi ke dalam rebusan. Rebus sampai aromanya keluar dan kuah terasa lebih wangi.
4. ​Masukkan segenggam tauge. Ingat, nggak perlu terlalu banyak ya, karena ini sup kuah, bukan sup tauge! 😂
5. ​Teknik Telur Sutera (PENTING!): Kocok 2 butir telur di mangkuk terpisah. Tuangkan telur perlahan ke dalam rebusan sambil diaduk pelan. Cara ini akan membuat telur membentuk serabut-serabut lembut dengan tekstur seperti sutera. Jangan lewatkan bagian ini!
6. Masukkan kecap asin, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam. Aduk rata dan cicipi. Sesuaikan rasa dengan selera.
7. ​Setelah rasa pas, matikan kompor. Terakhir, tambahkan ½ sdm minyak wijen. Aduk sebentar. 

Dan...

Sudah jadi! 🥣

Gampang Banget, Kan?

Nggak perlu banyak bahan, nggak perlu nasi, nggak perlu minyak banyak, dan prosesnya juga simpel banget.

Tinggal tuang ke mangkuk dan siap dimakan selagi hangat.

Hasilnya?

Kuahnya gurih, hangat, wangi jahe dan minyak wijen, dengan daging sapi, telur lembut, serta sedikit tekstur renyah dari tauge.

Persis seperti yang aku cari dari awal: makanan yang ringan tapi tetap terasa seperti makanan, cocok buat makan malam, dan yang paling penting...

Enak di perut.

Dimakan hangat-hangat sampai bikin keringetan sedikit.

Mantap. 🤣

Memang bukan xiaolongbao asli. Jelas nggak ada pangsitnya juga. 😂

Tapi kalau craving-nya adalah kuah dengan rasa ala isian xiaolongbao, versi improvisasi ini ternyata cukup memuaskan.

Awalnya cuma pengen sup kuah ringan.

Tahu habis, daun bawang cuma nemu sedikit, akhirnya tauge yang maju sebagai pengganti.

Dan lahirlah...

Xiaolongbao KW Ala Hyull. 🤣🥣

Resep random memang paling mantap deh..

Baca Selengkapnya »

Bubur Jagung Ala Hyull Versi Maizena: Lebih Kental, Texture Lebih Pas, dan Ternyata…

Eksperimen Bubur Jagung Lagi 🌽

Setelah sebelumnya bikin Bubur Jagung Ala Hyull pakai tepung pati garut, kali ini aku bikin lagi versi lainnya.

Resep sebelumnya di artikel ini: Resep Bubur Jagung Ala Hyull: No Gula-Gula, Manisnya dari Jagung, SKM, dan Madu

Bedanya, kali ini jagungnya ditumbuk dulu sebelum direbus, lalu untuk pengentalnya aku pakai campuran tepung maizena dan tepung terigu.

Dan ternyata...

Maizena lebih manjur alias lebih bikin bubur kental! 😂

Saking manjur-nya, aku malah harus menambahkan air lagi karena buburnya jadi terlalu kental.

Alhasil, setelah ditambah air, jagungnya malah kelihatan nggak sebanyak sebelumnya.

Wkwkwk... beginilah kalau resep Ala Hyull sambil eksperimen. 🤣

Bahan

• 3 buah jagung manis, sudah dipipil
• 2–4 lembar daun pandan
• Air secukupnya
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• SKM putih secukupnya
• Madu secukupnya

⚠️Catatan: Di percobaan kali ini aku sebenarnya pakai 3 sdm maizena + 1 sdm terigu, tapi ternyata terlalu kental. Jadi untuk resep yang aku rekomendasikan, cukup 2 sdm maizena + 1 sdm terigu untuk 3 buah jagung.

Cara Membuat

1. Jagung yang sudah dipipil ditumbuk terlebih dahulu. Nggak perlu sampai halus, cukup sampai jagungnya pecah dan teksturnya sedikit lebih lembut.
2. Masukkan jagung tumbuk ke dalam panci.
3. Tambahkan air secukupnya, kira-kira sampai setinggi jagung.
4. Masukkan daun pandan, lalu rebus dengan api sedang sampai jagung matang dan empuk. Aku merebusnya sekitar 15 menit.
5. Sambil menunggu jagung matang, campurkan maizena, tepung terigu, SKM putih, madu, dan air di wadah terpisah. Aduk sampai rata dan tidak menggumpal.
6. Tuangkan larutan tepung ke dalam rebusan jagung sambil terus diaduk.
7. Masak dengan api kecil sampai bubur mengental dan mendidih.
8. Kalau terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan.
9. Matikan api dan sajikan. 🌽

Ternyata Jagungnya Lebih Enak Ditumbuk!

Nah, ini bagian yang paling aku suka dari eksperimen kali ini.

Aku sudah mencoba bubur jagung dengan tiga cara mengolah jagung:

🌽 Jagung utuh
Hasilnya masih sangat crunchy. Buatku malah terlalu crunchy untuk ukuran bubur.

🌽 Jagung diblender
Teksturnya jadi super lembut dan menyatu, tapi sensasi jagungnya jadi hilang.

🌽 Jagung ditumbuk
Nah, ini favoritku! 😆

Saat ditumbuk, jagungnya jadi lebih banyak mengeluarkan air atau sari jagung dibandingkan saat masih utuh ataupun diblender. Jagungnya jadi terasa lebih berair dan sebagian teksturnya mulai lembek, tapi masih ada beberapa butir jagung yang tetap utuh.

Nah, kombinasi inilah yang ternyata paling aku suka. 😆

Dibandingkan jagung utuh yang terlalu crunchy, atau jagung yang diblender sampai terlalu lembut, jagung tumbuk punya tekstur yang menurutku paling pas: lebih juicy, lembut di beberapa bagian, tapi masih ada jagung yang bisa dikunyah.

Jadi menurutku:

Nggak terlalu crunchy, nggak terlalu lembut. Pas! ✨

Maizena Ternyata Lebih Nendang

Kalau dibandingkan dengan versi sebelumnya yang menggunakan tepung pati garut, kali ini aku cukup kaget dengan hasil maizena.

Aku pakai 3 sdm maizena + 1 sdm terigu, dan ternyata buburnya langsung jadi jauh lebih kental.

Awalnya kupikir bakal pas-pas saja.

Ternyata...

Kental banget. 🤣

Akhirnya aku tambahkan air lagi supaya teksturnya lebih nyaman dimakan.

Makanya, setelah eksperimen ini, aku lebih merekomendasikan 2 sdm maizena + 1 sdm terigu untuk 3 buah jagung.

Kalau ternyata masih kurang kental, lebih baik tambahkan sedikit demi sedikit daripada langsung kebanyakan.

⚠️ Catatan Penting Ala Hyull

Jangan ikuti takaran 3 sdm maizenaku kalau nggak mau berakhir menambahkan air seperti aku. 😂

Untuk 3 buah jagung, 2 sdm maizena + 1 sdm terigu sudah cukup untuk menghasilkan bubur yang kental.

Air juga nggak perlu langsung ditambahkan banyak. Sesuaikan saja sambil melihat teksturnya.

Kalau terlalu kental → tambah air sedikit-sedikit.
Kalau kurang kental → bisa tambahkan sedikit larutan maizena.

Karena ternyata maizena memang lebih ampuh mengentalkan dibanding versi pati garut yang sebelumnya aku coba.

Jadi, Versi Mana yang Lebih Aku Suka?

Kalau soal tekstur jagung, aku jelas lebih suka versi ditumbuk.

Dan setelah mencoba beberapa cara, menurutku urutannya:

Ditumbuk ⭐⭐⭐⭐⭐→ juicy/lebih berair + lembut + masih ada butiran yang bisa dikunyah
Utuh ⭐⭐⭐⭐ → crunchy banget, tapi agak terlalu crunchy untuk bubur
Diblender ⭐⭐⭐ → terlalu lembut, sensasi mengunyahnya hilang

Untuk pengental, maizena juga ternyata bekerja lebih cepat dan menghasilkan bubur yang lebih kental.

Tapi karena ini Resep Ala Hyull, sebenarnya nggak ada aturan mutlak. Mau jagungnya diblender, ditumbuk, atau dibiarkan utuh, semuanya kembali ke selera masing-masing.

Yang penting jangan sampai kejadian bubur jagung terlalu kental gara-gara kebanyakan maizena seperti eksperimenku kali ini. Wkwkwk. 😂

Ternyata dari bikin bubur jagung berkali-kali, aku malah menemukan satu kombinasi favorit:

jagung ditumbuk + maizena secukupnya = tekstur bubur jagung yang paling pas menurutku. 🌽

Namanya juga Bubur Jagung Ala Hyull.

Suka-suka, coba-coba, lalu ketemu versi yang paling cocok! 😆💙

Kalau kalian sendiri, lebih suka tekstur jagung yang mana nih?

Baca Selengkapnya »

Cinta yang Setara

“Cinta yang setara.”

Aku sering mendengar kalimat itu, tapi sampai sekarang aku masih bertanya-tanya: sebenarnya apa maksudnya?

Setara dari segi harta?

Atau effort?

Atau mungkin cara memperlakukan satu sama lain?

Kalau yang dimaksud adalah effort, effort seperti apa?

Apakah harus sama-sama berusaha dalam bentuk yang sama?

Kalau laki-laki bekerja mencari nafkah, sementara perempuan mengurus rumah, apakah itu tidak setara karena bentuk usahanya berbeda?

Atau kalau sama-sama tidak memberikan effort, apakah itu juga bisa disebut setara?

Lalu bagaimana kalau hubungan itu dimulai dari laki-laki yang mendekati, kemudian perempuan merespons? Apakah itu tetap setara?

Semakin dipikirkan, semakin aku merasa bahwa “setara” bukan sesuatu yang sesederhana membagi semuanya menjadi 50:50.

Begitu juga dengan harta.

Apakah cinta yang setara berarti laki-laki dan perempuan harus berasal dari kondisi ekonomi yang sama?

Sama-sama miskin?

Sama-sama menengah?

Sama-sama kaya?

Bagaimana dengan perempuan yang sejak awal sudah hidup nyaman, kemudian memilih meninggalkan kenyamanan itu untuk hidup bersama laki-laki yang jauh lebih sederhana?

Kalau laki-laki tersebut sadar diri, mungkin ia justru akan berpikir, “Aku nggak mau membuat hidupnya menjadi lebih buruk hanya karena memilihku.”

Lalu ia berusaha.

Bukan karena harga dirinya terluka karena perempuan lebih berada, tetapi karena ia ingin menjadi seseorang yang bisa diandalkan.

Sebaliknya, kalau laki-laki tersebut justru merasa nyaman bergantung kepada perempuan?

Apakah itu masih bisa disebut cinta yang setara?

Dan dari semua pertanyaan itu, ada satu pertanyaan lain yang belakangan ini sering muncul di kepalaku:

Adakah laki-laki yang benar-benar laki-laki?

Mungkin pertanyaan ini terdengar bias.

Dan aku sadar, aku mengatakannya sebagai seorang perempuan. Jadi tentu saja aku lebih sering melihat hubungan dari sudut pandang perempuan.

Tapi aku tidak bisa menutup mata terhadap apa yang kulihat di sekitarku.

Marriage is scary.

Kalimat itu entah kenapa masih sering terngiang di kepalaku.

Bukan karena pernikahan itu sendiri pasti menakutkan.

Tapi karena aku melihat terlalu banyak contoh yang membuatku berpikir bahwa menikah dengan orang yang salah bisa menjadi sesuatu yang sangat melelahkan.

Aku melihat perempuan yang masih harus pontang-panting mengurus rumah, memasak, membersihkan rumah, mengurus anak, bahkan mungkin juga bekerja.

Sementara laki-lakinya?

Goleran.

Main HP.

Dan ketika anak menangis, bukannya berusaha menenangkan atau mengurus anaknya sendiri, malah berteriak memanggil istrinya yang sebenarnya sedang sibuk mengerjakan hal lain.

Hal-hal kecil seperti itu mungkin terlihat sepele.

Tapi menurutku, justru dari hal-hal kecil itulah karakter seseorang terlihat.

Karena menjadi suami bukan hanya tentang membawa uang pulang.

Menjadi ayah bukan hanya tentang namanya tercantum di kartu keluarga.

Dan menjadi laki-laki bukan hanya tentang menjadi pihak yang secara biologis disebut laki-laki.

Ada tanggung jawab.

Ada inisiatif.

Ada kepedulian.

Ada kemauan untuk melihat apa yang perlu dikerjakan tanpa harus selalu menunggu diminta.

Aku pernah melihat keluarga yang menurutku bahagia.

Aku pernah melihat laki-laki yang benar-benar mengambil perannya sebagai suami dan ayah.

Dan aku suka melihatnya.

Ada sesuatu yang menenangkan ketika melihat seorang laki-laki yang tidak merasa kehilangan harga dirinya hanya karena ikut mengurus anak.

Yang tidak merasa “membantu istri”, karena dia sadar bahwa rumah dan anak juga merupakan tanggung jawabnya.

Yang ketika melihat istrinya lelah, tidak bertanya, “Aku harus ngapain?”, tetapi melihat sendiri apa yang bisa ia lakukan.

Dan ketika melihat keluarga seperti itu, aku justru berpikir:

Betapa beruntungnya perempuan yang mendapatkan laki-laki seperti itu.

Sayangnya, semakin banyak melihat kenyataan di sekitar, semakin aku merasa bahwa laki-laki seperti itu tidak sebanyak yang kuharapkan.

Mungkin sebenarnya mereka ada.

Mungkin aku hanya lebih sering melihat contoh yang buruk daripada yang baik.

Atau mungkin memang laki-laki yang benar-benar siap menjadi suami dan ayah itu tidak sebanyak yang kita bayangkan.

Aku tidak tahu.

Yang aku tahu, semua itu membuatku semakin memahami kenapa sebagian perempuan takut menikah.

Bukan karena mereka tidak ingin dicintai.

Bukan karena mereka ingin hidup sendirian selamanya.

Tapi karena mereka takut mendapatkan seseorang yang pada akhirnya justru membuat hidup mereka lebih berat.

Takut harus mengurus dua anak, padahal salah satunya adalah suami sendiri.

Takut sudah lelah seharian, tetapi masih harus meminta pasangan untuk melakukan hal-hal yang seharusnya bisa ia sadari sendiri.

Takut ketika menikah, kehidupan yang seharusnya menjadi tempat pulang justru berubah menjadi tempat lain yang menguras tenaga.

Dan mungkin itu juga alasan mengapa konsep “cinta yang setara” terasa begitu penting bagiku.

Bukan berarti harus sama-sama punya uang sebanyak itu.

Bukan berarti harus sama-sama bekerja.

Bukan berarti semua hal harus dibagi tepat 50:50.

Mungkin kesetaraan justru berarti:

sama-sama merasa bertanggung jawab atas hubungan yang sedang dijalani.

Ketika salah satu sedang lemah, yang lain tidak menghitung apakah kemarin ia sudah memberi lebih banyak.

Ketika salah satu menghasilkan lebih banyak uang, yang lain tidak merasa berhak untuk bermalas-malasan.

Ketika salah satu lebih banyak mengurus rumah, yang lain tidak menganggap pekerjaan itu sebagai sesuatu yang otomatis menjadi kewajibannya.

Dan ketika salah satu sudah berusaha keras, yang lain tidak memilih untuk menikmati hasilnya sambil berpangku tangan.

Mungkin cinta yang setara bukan tentang siapa memberi lebih banyak.

Tapi tentang apakah keduanya sama-sama punya keinginan untuk menjaga.

Sama-sama punya rasa tanggung jawab.

Sama-sama mau tumbuh.

Dan yang paling penting, sama-sama tidak menjadikan pasangannya sebagai tempat bergantung tanpa batas.

Aku tidak mencari laki-laki yang sempurna.

Aku juga tidak yakin diriku sendiri akan menjadi perempuan yang sempurna dalam sebuah pernikahan.

Tapi kalau suatu hari aku menikah, aku ingin menikah dengan seseorang yang ketika melihat hidup bersama sebagai sebuah perjalanan, tidak berpikir:

“Apa yang bisa aku dapatkan dari hubungan ini?”

Melainkan:

“Apa yang bisa kita bangun bersama?”

Karena mungkin, pada akhirnya, cinta yang setara bukan tentang dua orang yang memiliki hal yang sama.

Melainkan dua orang yang sama-sama bersedia memikul kehidupan yang sama.

Dan sampai hari ini, setelah melihat begitu banyak hal di sekitarku, aku masih punya satu pertanyaan yang belum bisa kujawab:

Adakah di luar sana laki-laki yang benar-benar laki-laki?

Bukan laki-laki yang sempurna.

Bukan yang selalu kuat.

Bukan yang selalu punya uang.

Tapi laki-laki yang tahu bahwa menjadi suami berarti menjadi pasangan.

Menjadi ayah berarti menjadi orang tua.

Dan mencintai seorang perempuan berarti tidak membiarkannya berjuang sendirian ketika seharusnya mereka berjuang bersama.

- Hyull 💙

Baca Selengkapnya »

Bolu Coklat Kukus Ala Hyull: Lembut, Empuk, dan Coklat Banget

Berawal dari Ngidam Kue Cokelat

​Siapa sih yang bisa menolak godaan makanan manis beraroma cokelat? Berawal dari dorongan sederhana untuk menikmati sepotong kue cokelat, pikiran mendadak melayang ke arah bolu cokelat kukus.

​Di tengah persiapan, satu pertanyaan besar terus berputar di kepala: kira-kira rasanya bakal padat, legit, dan nyokelat banget kayak brownies panggang, atau justru tetap ringan seperti bolu pada umumnya?

Oke, mari kita coba. 😂

Berbekal bahan yang ada di rumah, jadilah eksperimen Bolu Coklat Kukus Ala Hyull. Hasil akhirnya ternyata bukan brownies yang fudgy dan melted, tapi lebih ke bolu yang fluffy, empuk, soft, dan membal, dengan rasa coklat yang cukup kuat. 🤎

🍫 Bahan

Bahan yang dimixer:

• 4 butir telur ukuran besar
• 150 gr gula pasir
• ¼ sdm SP
• Vanili secukupnya

Bahan kering, ayak:

• 150 gr tepung terigu
• 15 gr maizena
• ¾ sdt soda kue

Bahan basah:

• 100 ml minyak goreng
• ±20 ml SKM coklat
• ±2 sdt perisa dark chocolate

Tambahan:

• Meses coklat secukupnya
• 2 lembar daun pandan untuk air kukusan, opsional

👩🏻‍🍳 Cara Membuat

1. Masukkan telur, gula, SP, dan vanili ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, kental, dan berjejak.

2. Turunkan mixer ke kecepatan 1. Masukkan bahan kering dan bahan basah secara bergantian, sedikit demi sedikit sampai habis.

3. Setelah semua bahan tercampur, matikan mixer. Aduk balik sebentar menggunakan spatula, terutama bagian pinggir dan dasar wadah, supaya tidak ada adonan atau minyak yang masih tertinggal.

4. Tuang adonan ke loyang bolu yang sudah diolesi minyak tipis.

5. Taburi permukaannya dengan meses sesuai selera.

6. Panaskan kukusan. Untuk tambahan aroma, daun pandan bisa dimasukkan ke dalam air kukusan.

7. Kukus selama ±30 menit dengan api sedang. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan.

8. Setelah matang, angkat dan biarkan sebentar sebelum dikeluarkan dari loyang.

🤎 Hasilnya?

Ternyata nggak jadi brownies. 😂

Tapi justru dapat bolu coklat yang fluffy, empuk, soft, dan membal ketika ditekan. Teksturnya nggak melted atau fudgy seperti brownies, tapi tetap terasa moist dan nyaman dimakan.

Untuk topping, meses yang ditaburkan sebelum dikukus ternyata meleleh dan berubah warna jadi super gelap, sampai kelihatan kayak gosong. Padahal itu coklat semua. Wkwk. 😂

Tapi rasanya? Enak. 🤌

Jadi kalau lagi pengen kue coklat tapi bahan di rumah terbatas, resep ini boleh banget dicoba.

Bolu Coklat Kukus Ala Hyull

Eksperimen yang awalnya penasaran bakal jadi brownies, malah lahir jadi bolu coklat sendiri. 🤎

Baca Selengkapnya »